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    泰宁:春暖茶香采茶忙,精研细作出好茶
    2022-04-02 18:21:02? ? 来源:梅口乡   编辑:方玲   责任编辑:肖九华  

    随着气温回暖,梅口乡的茶企陆续进入春茶采摘期,漫山遍野的茶树迎着春光吐露新芽。在状元茗茶园内,采茶工们抢抓时机采摘春茶嫩芽,他们头戴斗笠、背着竹篓穿梭于梯田间,娴熟地采摘着新茶,到处洋溢着丰收的喜悦。

    “我们一年只采春一季,从三月开始采摘,要一直延续到清明左右,每天都需要大量的工人。”福建状元茗有限公司负责人陆耀兴说。走进状元茗茶叶加工车间,机器轰鸣,工人们正在有条不紊地制茶。

    “从山上采摘回来的茶叶,要经过晾晒、摇筛、萎凋、摇青、揉茶、打散发酵、烘焙等多个步骤才能制成茶。看似简单,却学无止境,一千个人有一千种制茶方法,没有绝对的好与坏。”制茶大师苏家园说。

    近年来,梅口乡党委、政府紧抓省级“一村一品”示范村创建的有利时机,深入推进茶旅小镇建设,推动形成以状元茗、探春、境元等茶企为主的茶产业集聚发展区,切实有效推进了梅口茶产业快速健康可持续发展。

    审核:肖剑光

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